Ingredientes:

2 colheres de sopa de açúcar.

135g de farinha de trigo.

130ml de leite.

1 ovo.

2 colheres de manteiga derretida.

1/2 colher de chá de fermento.

1/2 de chá de sal.

Preparo:

1) Peneire os ingredientes secos.

2) Em uma tigela separada, misture os ovos, manteiga e leite até ficar tudo homogêneo. Em seguida, misture aos poucos nos ingredientes peneirados secos.

3) Aqueça uma frigideira antiaderente, unte com um pouco de manteiga, e deixe o fogo no médio pra baixo, coloque uma concha da massa, quando começar a borbulhar, vire o lado da massa com a ajuda de uma espátula. (Não deixe por muito tempo, ela queima muito rápido) .

4) Sirva com a nossa Geleia de Jabuticaba Tradicional e aproveite!